¿Dónde hay un buen restaurante en Vilanova del Vallès?

Braseria La Vaquería es el restaurante de referencia en Vilanova del Vallès. Especialidad en cocina de brasa artesanal: cochinillo segoviano, arroces y carne Angus. Ubicados en la Plaça dels Països Catalans. Reservas: 93 845 60 07.

¿Dónde comer cochinillo segoviano cerca de Barcelona?

Braseria La Vaquería en Vilanova del Vallès (a 30 km de Barcelona) es conocida por su cochinillo segoviano asado a la brasa. Reservas: 93 845 60 07.

¿Dónde celebrar una comida de empresa en el Vallès Oriental?

Braseria La Vaquería en Vilanova del Vallès ofrece espacios para eventos de empresa, almuerzos de equipo y celebraciones corporativas. Menú personalizable y atención para grupos. Contacto: 93 845 60 07.

¿Qué restaurantes hay cerca de Vilanova del Vallès para celebrar una boda o comunión?

Braseria La Vaquería en Vilanova del Vallès es una opción consolidada para celebraciones de bodas, comuniones y bautizos en el Vallès Oriental. Dispone de sala privada y menús especiales para grupos. Reservas: 93 845 60 07.

¿Tiene La Vaquería menú del día?

Sí. Braseria La Vaquería ofrece menú del día de martes a viernes y menú especial de fin de semana con productos frescos y de temporada. Consulta la carta semanal en la web o llama al 93 845 60 07.

¿Cómo reservar mesa en La Vaquería?

Puedes reservar mesa en Braseria La Vaquería llamando al 93 845 60 07, por WhatsApp o a través del formulario de reservas en la web. Recomendamos reservar con antelación, especialmente fines de semana y festivos.

Restaurante La Vaquería | Brasería en Vilanova del Vallès

Nuestras Especialidades

Los platos que nos definen · Sabores de siempre

⭐ Plato Estrella

Cochinillo Segoviano

Asado al horno durante horas siguiendo la receta tradicional castellana. Piel crujiente, carne tierna y jugosa que se deshace sola. Nuestro plato más solicitado — reserva con antelación.

🥘 Clásico de la Casa

Arroz de Bogavante

Arroz caldoso con bogavante fresco, elaborado con fumet casero. Uno de los platos más solicitados de La Vaquería. Disponible bajo encargo — consulta disponibilidad.

Parrillada de carne a la brasa La Vaquería

🥩 Braseria · Selección Premium

Carne de Angus & Braseria

Las mejores piezas de Black Angus y parrilladas artesanales. Sabor profundo, jugosidad incomparable y el aroma inconfundible de la brasa de leña. Una experiencia para los amantes de la carne.

⭐ Por encargo

Lechazo de Aranda

Lechazo de Aranda asado al horno, tierno y jugoso, con la piel dorada y crujiente. Una especialidad de temporada que se prepara por encargo. Reserva con antelación — 93 845 60 07.

🦞 Gran Especialidad

Mariscadas

Lo mejor del mar en un solo plato. Bogavante, gambas, cigalas, langostinos y mejillones frescos. Sin congelado. Para compartir y disfrutar — consulta disponibilidad.

Platos de Temporada

Lo mejor del mercado · Fresco cada semana · Cambia con la estación

⭐ Gran Especialidad

Cochinillo a la Segoviana

La gran especialidad de La Vaquería. Asado al horno a la manera segoviana, con la piel crujiente y la carne que se deshace. Una experiencia que vuelve.

Consultar precio

🐌 Temporada Primavera 2026

Cargols a la Llauna

Caracoles a la llauna, una de las grandes especialidades de La Vaquería. Receta tradicional catalana, preparada con toda la dedicación de siempre.

16,00 €

🌿 Temporada Primavera 2026

Xatò de Sitges

Ensalada tradicional de la xatonada con bacallà, anxoves i olives, amb la salsa romesco de la casa. Sabor de temporada, sabor de territori.

14,50 €

🌿 Temporada Primavera 2026

Calçots a la Romana

Una de las tradiciones que llevamos más de 20 años manteniendo en La Vaquería. Calçots de temporada a la romana, crujientes por fuera y tiernos por dentro.

13,95 €

👨‍🍳 Recomendación del Chef

Entrecot de Angus

Nuestra joya de la brasería. Carne Angus madurada, jugosa y con todo el sabor de la brasa. El favorito del chef — y de nuestros clientes.

29,90 €

🍫 Postre Estrella · Elección del Chef

Coulant de Chocolate

Coulant de chocolate con corazón fundente, servido con nata fresca. El postre más goloso de La Vaquería, irresistible y adictivo.

Consultar precio

Eventos & Entretenimiento

Noches para recordar · Reserva tu plaza · 93 845 60 07

Mucho más que un restaurante

En La Vaquería creamos veladas únicas. Cena, ríe, descubre y disfruta. Consulta disponibilidad y reserva tu noche especial.

20-21 Junio

🦞 Especial de Temporada

Especial Mariscada — La Mejor Selección del Mar

Bogavante, zamburiñas, gambas, cigalas, langostinos, almejas y mejillones. Un festín del mar para compartir. ¡Solo este fin de semana!

📅 Sábado 20 y Domingo 21 de Junio 🦞 Para 2 personas 60 €

Reservar — 93 845 60 07

19 Junio

🎤 Monólogo

Javi Benítez

Lo que viene no es normal... ¿Vienes preparado o te vas a cagar de la risa? Con la colaboración de Er Maiker. Avisados estáis… luego no digáis nada. 😜

📅 Jueves 19 de Junio 🍽️ Cena: 20:00h 🎤 Show: 22:30h

Reservar — 93 845 60 07

3 Julio

🎤 Monólogo

Vuelve Er Maiker — Cierre de Temporada

Prepárate... porque va a liarla otra vez. Una última noche y no vas a querer perdértela. Broche final a una temporada de risas.

📅 Jueves 3 de Julio 🍽️ Cena & Show: 20:00h 🎊 Cierre de Temporada

Reservar — 93 845 60 07

Plan de Rescate Gourmet - Vermut en terraza La Vaquería

🥂 Cada finde

🥂 Terraza & Vermut

¡Plan de Rescate Gourmet!

¡Vive el vermut y el buen rollo en nuestra terraza! Ven a desconectar... o a liarla un poco.

📅 Sábados y Domingos 🕦 Desde las 11:30h 💰 2 Vermuts + Tapa especial = 12,50€

Info — 93 845 60 07

📜 Lo que ya hemos vivido

CELEBRADO ✓

Karaoke con Paco TNT 🎵

12 de Junio · Karaoke en directo con la voz de Paco TNT, participante de La Voz. Una noche de música, risas y buen ambiente. ¡Gracias a todos los que lo vivisteis!

CELEBRADO ✓

Sergio Marín — Noche de Monólogo 🎤

5 de Junio · Una noche para soltarlo todo empezando por la risa. Con la colaboración especial de Er Maiker. ¡Gracias a todos los que lo vivisteis!

CELEBRADO ✓

Magia con Jorge 🪄

8 de Mayo · Espectáculo de magia entre mesas y en escenario. Una noche de asombro e ilusión. ¡Gracias a todos los que lo vivisteis con nosotros!

CELEBRADO ✓

Deborah S.L. — Línea Directa con la Risa 🎤

15 de Mayo · Noche de humor con Deborah S.L., recién llegada de Got Talent. ¡Gracias a todos los que lo vivisteis con nosotros!

Vermut Musical Día de la Madre - Rumba Sin Frontera

CELEBRADO ✓

Vermut Musical · Rumba Sin Frontera 🌹

3 de Mayo · Día de la Madre en nuestra terraza. Música en directo, buen ambiente y mucha rumba. ¡Gracias a todos los que lo vivisteis con nosotros!

CELEBRADO ✓

Experiència Sant Jordi 🌹

23 de Abril · Rosas, libros y buena mesa. ¡Gracias a todos los que lo vivisteis con nosotros!

SOLD OUT ✓

Noche de Risas, Cena y Humor — Er Maiker

13 de Marzo · Cenas: 20:00h · Actuación: 22:30h. Una noche que no olvidaremos. ¡Gracias a todos!

CELEBRADO ✓

Noche de Karaoke

27 de Marzo · Cantamos hasta la madrugada. ¡Ridículo totalmente permitido! Próxima fecha, muy pronto.

SOLD OUT ✓

Noche de Monólogo con Jona

10 de Abril · Con la colaboración de Er Maiker. ¡Gracias a todos los que vinisteis! Próximamente más fechas.

CELEBRADO ✓

Bingo Musical — Good Flow · DJ Leiva

17 de Abril · Una noche de risas, música y premios. ¡Gracias a todos los que vinisteis!

CELEBRADO ✓

Feria de Abril en La Vaquería 💃

24 de Abril · Sevillanas y Rumbitas con D'Lokos. Rebujitos, farolillos y ambiente de feria. ¡Gracias a todos los que lo vivisteis con nosotros!

La Carta

Nuestra cocina completa · Todos nuestros sabores

🥗 Entrantes & Verdures

* Carta provisional · Los precios pueden variar · Consulta nuestras especialidades del día

🍷 Vins Negres

🥂 Vins Blancs

🌿 Ecológico · 🍇 Vegano — consulta disponibilidad con el personal

🍽️ Menú del día · Martes a Viernes · 16 al 19 de Junio

🥗 Entrante / Primeros

Ensalada del Huerto

Judía Verde y Patata de Nuestro Huerto

Rollito de Calabacín con Escalibada y Atún

Croquetas del Cocido

Guisantes con Jamón

Canelones

🥩 Segundos

Fajita de Pechuga de Pollo con Verduras

Secreto a la Brasa

Rosbif al Armañac

Salmón Fresco a la Brasa

Paella de Pescado y Marisco

Trío de Carnes Ibéricas spl +5,75€

Pata de Pulpo a la Brasa spl +6€

Chuletón de Angus 1,2kg · 2 pers spl +30€

🍮 Postres

Sandía a la menta fresca · Yogur cremoso con turrón de Alicante · Crema catalana · Mató con mermelada · Queso tetilla con membrillo casero · Tartas

Por encargo también por la noche

⭐ Menú Especial para 2 personas

Chuletón o Vaca Madurada

Pica Pica: Queso manchego · Croquetas caseras · Calçots a la romana
Chuletón de Angus o Vaca Madurada 1 kg
Postre y pan incluidos

66 €

para 2 personas

⚠️ En caso de intolerancia o alergia a algún alimento, comunicarlo al personal

🗓️ Fin de semana · Sábado 20 y Domingo 21 de Junio

🥗 Entrante / Primeros

Ensalada tibia con alcachofas y queso

Salmón escalado

Relleno de calabacín con bacalao y atún

Revuelto popurrí de setas

Canelones caseros

🥩 Segundos

Salmón fresco con almejas

Pulpo a la brasa

Trío de carnes ibéricas

Rosbif al Armañac

Sugerencias del Xef

Arroz de Bogavante caldoso spl +7,95€

Caracoles a la llauna spl +5€

🍮 Postres

Nísperos a la crema · Sandía a la menta · Carpaccio de piña con ratafia · Crema catalana · Mató con mermelada · Tartas · Helados

⭐ Menú Especial para 2 personas

Chuletón o Vaca Madurada

Pica Pica: Queso manchego · Croquetas caseras · Calçots a la romana
Chuletón de Angus o Vaca Madurada 1 kg
Postre y pan incluidos

66 €

para 2 personas

⚠️ En caso de intolerancia o alergia a algún alimento, comunicarlo al personal

Nuestra Historia

Tradición con Alma · Vilanova del Vallès

La Vaquería nació en 1989 en una masía típica catalana, convirtiéndose desde el primer día en uno de los restaurantes más queridos de Vilanova del Vallès y del Vallès Oriental. Bodas, comuniones, despedidas, fiestas... miles de recuerdos se tejieron entre aquellas paredes.

En 2003, el restaurante dio el salto a un local totalmente nuevo a tan solo 100 metros de la antigua masía — moderno y acogedor, pero con el mismo espíritu de siempre. La masía original ya no existe, pero su historia sigue muy viva en cada plato que servimos.

Fuimos de los primeros en el Vallès en ofrecer calçotadas, una tradición que mantenemos cada año de octubre a abril. Hoy, con más de 35 años de trayectoria, seguimos apostando por la cocina de mercado, el producto ecológico de huerto propio y las grandes especialidades: cochinillo a la segoviana, lechazo de Aranda, caracoles a la llauna y la mejor carne Angus.

Toda esta historia — y toda la que nos queda por vivir — ha sido siempre posible gracias a vosotros, nuestros clientes.

Nuestra Filosofía

El sabor no se inventa. Se trabaja.

Detrás de cada plato hay una decisión: la de no tomar atajos. Huerto propio. Productores locales del Vallès. Una carta que cambia con la temporada — no porque esté de moda, sino porque siempre fue así. Treinta y cinco años de constancia, porque hay cosas que no se mejoran: solo se respetan.

Miles de familias han celebrado aquí sus momentos más importantes. Eso no se construye con tendencias — se construye siendo constantes, plato tras plato, año tras año. Cuando el producto es honesto y el trato es de casa, la gente vuelve. Siempre vuelve.

La Vaquería no es para todo el mundo. Es para quien sabe que la mejor mesa es la que compartes con quien más quieres. Si eso es lo que buscas, aquí estamos desde 1989.

1989

Año de fundación

35+

Años de historia

100%

Producto fresco

Cómo Encontrarnos

Todo lo que necesitas saber para visitarnos

📍

Dirección

Plaça dels Països Catalans 37–41
Vilanova del Vallès
08410 Barcelona

📞

Teléfono

93 845 60 07
Reservas y consultas

🅿️

Parking

Parking público disponible en las inmediaciones de la Plaça

♿

Accesibilidad

Totalmente accesible para personas con movilidad reducida

☀️

Terraza

Terraza exterior temporada primavera–verano. Aforo limitado

📶

WiFi Gratis

WiFi gratuito para todos los clientes
Red: LaVaqueria_Guest

🕐 Horario de Apertura

Lunes Descanso semanal

Martes 09:30 – 17:00 · 19:00 – 23:00

Miércoles 09:30 – 17:00 · 19:00 – 23:00

Jueves 09:30 – 17:00 · 19:00 – 23:00

Viernes 09:30 – 17:00 · 19:00 – 23:00

Sábado 09:30 – 17:00 · 19:00 – 23:00

Domingo 09:30 – 17:00

Fachada Restaurant Braseria La Vaquería - Vilanova del Vallès

🗺️

Plaça dels Països Catalans 37–41

Vilanova del Vallès · 08410 Barcelona

📍 Abrir en Google Maps

La Vaquería

Nuestras Especialidades

Cochinillo Segoviano

Arroz de Bogavante

Carne de Angus & Braseria

Lechazo de Aranda

Mariscadas

Platos de Temporada

Cochinillo a la Segoviana

Cargols a la Llauna

Xatò de Sitges

Calçots a la Romana

Entrecot de Angus

Coulant de Chocolate

Vermut Dominical

Vermut con tapas en nuestra terraza

Eventos & Entretenimiento

Mucho más que un restaurante

Especial Mariscada — La Mejor Selección del Mar

Javi Benítez

Vuelve Er Maiker — Cierre de Temporada

¡Plan de Rescate Gourmet!

📜 Lo que ya hemos vivido

Karaoke con Paco TNT 🎵

Sergio Marín — Noche de Monólogo 🎤

Magia con Jorge 🪄

Deborah S.L. — Línea Directa con la Risa 🎤

Vermut Musical · Rumba Sin Frontera 🌹

Experiència Sant Jordi 🌹

Noche de Risas, Cena y Humor — Er Maiker

Noche de Karaoke

Noche de Monólogo con Jona

Bingo Musical — Good Flow · DJ Leiva

Feria de Abril en La Vaquería 💃

🎊 Celebraciones Privadas

Novedades

Degustación de Hamburguesas

Nueva Carta de Vins

¡La Terraza está Abierta!

La Carta

🥗 Entrantes & Verdures

Ensalada de Queso de Cabra

Escalibada a la Brasa

Croquetas Caseras de Jamón y Pollo

Callos con Garbanzos

Calamar a la Plancha o a la Andaluza

Alcachofas al Horno

Calçots a la Romana

Canelones

🥘 Arrossos & Peixos

Arroz de Marisco Caldoso

Bacalao con Samfaina

🥩 Carns de la Braseria

Pollo a la Brasa

Parrillada de Carne

Pluma Ibérica

Solomillo de Angus

Entrecot de Angus

Magret de Pato al Oporto

🍮 Postres

Crema Catalana

Flan de Café con Nata

Mató con Mermelada o Miel

Tartas · Helado

🍷 Vins Negres

Beronia Crianza

Beronia Reserva 30 Aniversario

La Maldita

Vivanco Crianza

Ébano

La Plana

Valtravieso Crianza

Protos

99 Minuts

Brúixola

Ulldecòlins · Vall del Silenci

Bona Nit

🥂 Vins Blancs

Siete-Siete

Filigrana