Vilanova del Vallès · Menú especial para dos
Menú especial Mariscada para dos personas, 95 €, bebida no incluida. Producto fresco, sin congelado, en la brasería del Vallès desde hace más de 35 años.
Reservar mesa: 938 45 60 07Producto fresco, sin congelado · Menú especial Mariscada para dos, 95 € · bebida no incluida
La mariscada de La Vaquería aparece en nuestra propia carta con una única condición explícita: producto fresco, sin congelado. Es la misma exigencia que aplicamos al resto de la casa —el huerto propio para las verduras, el mercado del día para las carnes— trasladada al marisco.
No es un plato que se anuncie con grandes adjetivos: es una de las especialidades de la casa, junto a recetas que llevan más de 35 años dándonos nombre en el Vallès, como el cochinillo a la segoviana o el arroz caldoso con bogavante.
El menú especial Mariscada cuesta 95 € para dos personas, bebida no incluida. Lleva anchoas con tostaditas y escalivada, calamar a la andaluza y ensalada de tomate para compartir; de segundo, la gran mariscada de La Vaquería; y postre a elegir.
La mariscada se sirve como menú especial para dos personas, 95 €, con sus entrantes y su postre. No forma parte del menú del día (14,50 € o 18,95 €, de martes a viernes) ni del menú de fin de semana (29,50 € por persona): es un menú propio.
El menú especial no es solo la bandeja de marisco: son tres entrantes para compartir, la gran mariscada y el postre, por 95 € para dos personas (bebida no incluida). Es la forma más directa de comer mariscada en La Vaquería sabiendo de antemano lo que se paga.
Para reservar o preguntar qué marisco entra ese día: 938 45 60 07.
Somos brasería antes que nada. En la misma mesa puede haber una mariscada de producto fresco y, al lado, un entrecot de Angus sobre brasa de carbón de encina, un cochinillo al horno o un arroz caldoso con bogavante. Nadie tiene que renunciar a su plato. Puede ver el resto de la casa en las especialidades y en la carta completa.
Estamos en Vilanova del Vallès, en el Vallès Oriental, a pocos minutos en coche de Granollers, Mollet del Vallès, Montornès, Montmeló, Cardedeu y La Roca del Vallès, con acceso cómodo y parking. Los detalles de la ruta están en cómo llegar.
Es una de nuestras especialidades: producto fresco, sin congelado. Se sirve como menú especial para dos, 95 €: anchoas con tostaditas y escalivada, calamar a la andaluza y ensalada de tomate para compartir; de segundo, la gran mariscada de La Vaquería; y postre a elegir. Bebida no incluida.
Lo más fiable es confirmarlo al reservar en el 938 45 60 07: el marisco es fresco y la disponibilidad, limitada. Abrimos de martes a domingo a mediodía y de martes a sábado por la noche; los lunes cerramos.
El menú especial Mariscada cuesta 95 € para dos personas, bebida no incluida, con entrantes para compartir, la mariscada y postre a elegir.
Es producto fresco y sin congelado, y la selección depende del mercado de ese día. Para saber qué marisco entra en concreto, lo mejor es preguntar al reservar.
No es obligatorio, pero el producto fresco tiene disponibilidad limitada y el comedor se llena. Se recomienda llamar con antelación, sobre todo en grupo.
No hay reserva online. La mesa se reserva por teléfono, en el 938 45 60 07, dentro del horario de apertura.
El marisco fresco no espera: reserve con antelación.